Az őszi búza keményítőtartalmának növelése

Ha a búzát bioüzemanyag-gyártás céljából termesztik, akkor lényeges szempont lesz az etanolhozam. A fajta körültekintő megválasztása fontos: a puhább búzafajtákból több etanolt lehet gyártani.

A betakarítással nem szabad késlekedni, mivel fennáll a veszélye annak, hogy a kalászban lévő szemek elkezdenek fejlődni (csírázni), s ennél a pontnál az enzimek elkezdik lebontani a keményítőt.

         

A nitrogén hatása a búza keményítőtartalmára

A nitrogén a legfontosabb tápanyag, amely közvetlenül befolyásolja a gabonaszemek keményítőtartalmát. A magas etanoltartalom fordítottan arányos a gabonaszem nitrogéntartalmával, azaz a gabonaszem alacsony nitrogénszintje (vagy fehérjeszintje) magas keményítőtartalmat jelez, s emiatt potenciálisan magas tonnánkénti bioetanol mennyiséget jelent. Ha a gabonát kifejezetten etanolgyártás érdekében termesztik, akkor a tápanyag-ellátási gyakorlatot ehhez kell igazítani. A nitrogént a vegetációs időszak korai szakaszában kell alkalmazni, s kerülni kell a késői nitrogén kijuttatást annak érdekében, hogy a gabonaszemek fehérjetartalmát növelni lehessen.

búza minőség

búza minőség

Partnereink

retail

Tekintse meg partnereink listáját, ahol megvásárolhatja termékeinket.

A Yara által javasolt termékek őszi búza termesztésekor

YaraBela SULFAN
Ideális fejtrágya, amely hatékonyan hasznosuló nitrogén és kén forrást biztosít a gyors növekedés és a kiemelkedő termésmennyiség és minőség elérése érdekében.
YaraMila 16-27-7
A magasabb nitrogén- és foszfortartaloma miatt a gabonafélék és a jó káliumtartalmú talajok műtrágyája. Tápelemösszetétele, és azok aránya alapján klasszikus starterműtrágya.
YaraMila 14-14-21
Általában foszforból és káliumból megfelelően vagy jól ellátott területeken javasolt az alkalmazása teljes felületre, vagy sor mellé kijuttatva.
YaraVita GRAMITREL
Magnéziumot, rezet, mangánt és cinket tartalmazó lombtrágya, kifejezetten a kalászos növények (búza, árpa) tápelem igényének fedezésére.
YaraVita THIOTRAC
Folyékony, ként és nitrogént tartalmazó lombtrágya a kénhiány megelőzésére, kezelésére.
YaraVita COPTRAC 500
Rézhiány megelőzésére és gyógyítására, főként kalászosoknál és ültetvényekben használjuk.

Még több az őszi búza minőségéről:

Az őszi búza fehérjetartalmának és –minőségének növelése

Az őszi búza fehérjetartalmának és –minőségének növelése

A fehérjének két összetevője van, amely befolyásolja annak minőségét és mennyiségét. Mindkettőre hatással van a növény nitrogén- és kénszintje a vegetációs időszak során.
A Hagberg-féle esésszám (HFN) növelése az őszi búzánál

A Hagberg-féle esésszám (HFN) növelése az őszi búzánál

A Hagberg-féle esésszám egy adott enzimnek, azaz az α-amiláznak a szintjét mutatja. Ez az enzim megtámadja a keményítő molekulákat, s cukorrá bontja őket, ami pedig a kenyér légbuborékait és megfelelő szerkezetét biztosítja.
Az őszi búza hektolitertömegének növelése

Az őszi búza hektolitertömegének növelése

A gabona hektolitertömegét kg/hektoliterben mérik. Ez a gabona sűrűségét mutatja meg. Sok piacon megadják a kenyérgabona felhasználásához szükséges minimális hektolitertömeget.